材料:牛肉100克、50克、食盐适量、酱油20毫升调和油适量、元贞糖2克、2克、芝麻油适量、白醋2毫升、1毫升、50克
步骤:
1、牛肉洗净剁成牛肉馅。
2、加入蒜末和葱花。
3、把豆腐捣碎加入碗中。
4、依次加入酱油、胡椒粉、糖、盐、香油、熟芝麻。
5、搅拌均匀备用。
6、青红椒洗净去籽一切两半备用。
7、鸡蛋打散,面粉准备好。
8、把牛肉馅填入辣椒中。
9、沾上一层面粉,再裹上蛋液。
10、取一个小碗加入韩式辣椒酱、生抽、白醋和少许清水。
11、搅拌均匀后撒上一些熟芝麻作为蘸料备用。
12、辣椒饼小火慢煎两面金黄即可。