材料:羊里肌肉片150克、10克、2克
A: 1/4、1/2、1/2、/2、1/2、1、2茶匙、料理米酒1茶匙。
B: 1/4、1/4、1/4
做法
取一大碗,放入羊肉片、蒜末与调味料A类一起搅拌均匀,腌渍约5分钟。腌渍好的羊肉片以串成肉串,平放于烤盘上。依序将调味料B类均匀的洒在肉上。将烤箱预热至250摄氏度。放入烤箱以250摄氏度烤约3分钟即可。取一碗适量的白饭,将烤好的羊肉串放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用。