材料
牛腩500克、2克、3克、1克、8克、10克盐,糖适量,生抽3勺
做法步骤:
1、将牛肉切块,下冷水锅里煮一开捞出洗净
2、炒锅内加油烧热放入牛肉和桂皮,香叶,八角,姜葱煸炒出香味倒入水和盐,糖,生抽,大火煮开改小火慢炖2小时,至熟烂。(可以用高压锅节省炖制时间,高压锅中火炖30分钟)
3、西红柿先用热油煸炒一下加到牛肉中中火煮15分钟,调好味出锅