黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的主要差别在于果肉的颜色不同。黄心猕猴桃是中华猕猴桃的变种,果肉呈黄色,属于一种新品种,果实较大,味道香甜可口,耐贮藏。黄心猕猴桃富含维生素C、 “C之王”,是一种健康的保健水果。
绿心猕猴桃呈亮绿色,果肉中还夹杂有黑色的种子,是一种品质优异、营养丰富的水果。绿心猕猴桃原产自湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,现在很多地区都有种植。绿心猕猴桃中含有猕猴桃碱、糖类、钙、钾等物质,有益于人体的发展。