1、 小炒10克,小炒5克,小炒30克
2、 工作、200克、60克、40克酥油,混合搅拌均匀,分割30克
3、制作油皮,将面粉100克、水40克、油40克、苏打水40克混合搅拌至面团光滑,取出,松弛5克,10克
4、制作油酥,将面粉100克,油50克,混合搅拌均匀至软硬度跟油皮一致,取出分割成5克
5、将油皮擀开,包入油酥。
6、将包入油酥的面团1次擀开。
7、将擀开的面团1次卷起。
8、将卷起的面团2次擀开。
9、再次卷起,准备擀开包馅。
10、包馅成功准备成型。
11、成型成功,准备烘烤,烘烤温度上火200下火190时间15----18分钟。
12、新鲜的肉松饼出炉了,装盘,待凉食用。