主料:油豆腐、猪肉、蒜、油、盐、姜、生抽。
具体做法如下:
蒜、姜、猪肉洗净后切片备用;
将猪肉放入炒锅中,热油爆炒;
炒至猪肉断生放入蒜翻炒;
将适量盐、水、生抽混匀,调成酱汁;
将酱汁倒入炒锅中,翻炒几下,炒匀;
将油豆腐放入锅中,翻炒几下,加入少量水;
待水基本煮完后,出锅即可。