题目内容：
化学与生活密切相关，身边处处有化学．
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的作用．
（2）在厨房中能用来除去水垢的物质是．
（3）生石灰常用作食品干燥剂，原因是（用化学方程式表示）．
最佳答案：
（1） （2）（3）CaO+H2O Ca（OH）2。
答案解析：
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的乳化作用．
故填：乳化．
（2）水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸显酸性，能和碳酸钙、氢氧化镁反应，从而把水垢除去．
故填：食醋．
（3）生石灰能够吸收水，生石灰和水反应能生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂，反应的化学方程式为：CaO+H2O？Ca（OH）2。
故填：CaO+H2O？Ca（OH）2。
点评：物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途，书写化学方程式要注意规范性．
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[钙10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在。
