黄油在使用中是作为辅料,每次用量在10到15克为宜,在食用黄油时,不宜过多摄入,可能会对身体造成一定的负担,特别是糖尿病患者和肥胖症患者不宜食用,黄油脂肪含量高不宜直接食用。
黄油是从牛奶中加工出来的一种固态的油脂产品,最早在公元前五世纪就已经出现,最早食用黄油的民族是匈奴人。匈奴人是早年的游牧民族,在公元7世纪,欧洲人也开始使用黄油,而且在欧州,黄油还有一定的宗教色彩,被认为是一种属洁净的圣物,甚至不能直视它,在文艺复兴时期还被用于美容,成为了有钱人的标志。