1、一个健康的成年人,一天吃一只中等大小的海参即可。因为海参本身营养较高,一旦摄入过量,剩余的营养物质就不会被人体所吸收,而是会随着新陈代谢被排除体外。
2、老年人消化系统相对较差,对营养的吸收也没有年轻人充分。因此,一次可以食用量稍多一点,或者一次用少一点,但频次多一点,但是要发的软一些,以便肠胃更好地吸收。
3、儿童正处在生长发育的时候,身体对营养的需求较大,同时,海参中含有促进大脑发育、提高记忆力的DHA因此可以适当进补海参,但是对于儿童来说,海参过高的蛋白质含量的其他丰富营养也能加重身体负担,从而造成身体不适,因此不宜多吃,3-5天一只即可。
4、孕妇一般有各种饮食禁忌,但海参不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质,而且能够增强孕妇体质,提高孕期女性免疫力。
5、孕早期女性应该尽量少食海参,孕中期可以一周两只,孕晚期两天一只。怀孕期间海参食用要注意适量,否则也会造成损害。