1、红薯常规一般蒸15到20分钟左右就可以熟了。
2、蒸好之后，可以用筷子去戳一下，如果筷子能够轻易的从上面戳下去的话，证明红薯已经熟了。
蒸红薯一般要蒸多少分钟 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸
3、如果戳不动的话，就需要再蒸一些时间。
4、其实蒸红薯的时间并没有硬性的规定，因为红薯的大小、多少以及属性都是不一样的，有的红薯是大栗红薯，它的质地较硬，所以蒸的时间需要久一些。
蒸红薯一般要蒸多少分钟 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸
5、而有的是黄金红薯，本身质地就比较软，所以蒸的时间也比较短。
蒸红薯一般要蒸多少分钟 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸
6、另外红薯大蒸的时间就要长，红薯小蒸的时间就短，所以大家蒸红薯的时间，可以自己去调解一下，但是一般常规大小的，15到20分钟左右是完全可以蒸熟了。
7、蒸红薯的技巧1、切开蒸如果红薯特别大的件情况下，不建议大家把整个红薯放进去蒸，这样蒸的时间长，而且还不容易蒸熟，很容易出现外面已经熟，里面还是生硬的情况。
8、所以如果是蒸大的红薯的时候，建议大家把它一分二或者一分四，这样红薯容易蒸熟蒸透。
9、也可以在上面铺上一层保鲜膜，把红薯与蒸馏水隔开，表面的就不会出现特别软的现象。
10、2、冷水上锅蒸很多人都说蒸东西一定要水烧开之后蒸，但是红薯不需要，直接冷水上锅蒸就可以了。
11、这样红薯可以从里到外都能够蒸熟蒸透。
12、所以平时大家嫌麻烦，直接把红薯放到锅上冷水去蒸，蒸20分钟左右，观察一下就可以了。
