万能金汤酱配方

万能金汤酱，从字面意思就可以看出来，万能即是在很多时候都可以用到，金汤酱则是类似调料汁的酱料。那万能金汤酱的配方是什么呢？

首先要准备大蒜和小米辣，然后把蒜头去皮，打成蒜蓉，洗干净的小米辣打成碎。接着锅中放入适量油，加入蒜蓉和小米辣碎爆香，再加入一碟盐、小半碗白酒和日常炒菜过程中用到的调味料。最后小火熬煮10分钟，放凉后装瓶密封就可以得到万能金汤酱了。

虽然说是万能金汤酱，但是肯定跟一些菜汤放在一起还是不合适的，所以，也要根据自己的实际情况决定要不要添加酱料。