气泡水和苏打水是两个不一样的概念,两者是有区别的。
1、概念不同,苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性。气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料。
2、、制作原理不同。苏打水是由小苏打粉泡制而成,小苏打即碳酸氢钠,小苏打融入水后产生二氧化碳气体的同时,会产生大量钠。气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力,仅将食用级的二氧化碳气体压入水中,气泡水显得更加纯净。