食材明细
主料粘米粉,半斤,250克、100克、300克适量辅料,萝卜干,3条30克,油25克适量粄红少量适量咸鲜口味
自制揭西红桃粄的做法步骤
1、先用一个锅烧开水放入粘米粉搅拌成迷糊,再盖上盖子焖10分钟。倒出来放上粄红和木薯淀粉搓成团,代用;
2、用手抓一个米团包上馅料,用红桃粄专用膜具印出来;
3、依次把所有糊团做完;
4、把做好的粄放到蒸垫上蒸15分钟,再焖5分钟;
5、出锅摆盘。