1、材料:红薯1个、蛋黄1个、牛奶300毫升、奶酪60克、糖20克、黄油25克。
2、红薯用锡纸包好,防止红薯失水,微波炉烤20分钟。
3、将红薯切成两半,挖出红薯肉,避免红薯托损坏。
4、在红薯肉中加入糖、黄油和牛奶,搅拌均匀,然后回填成红薯。
5、在红薯表面撒上60克芝士,刷上一层蛋液,口感会更好。
6、烤箱160度上下加热,烤15分钟后出锅。