1、将鲜海参洗净,切片备用。
2、葱白海参只用葱白,所以把葱白洗干净,切掉葱白!
3、 锅内容管理油20G将葱油放入锅中,小火慢烤葱油。
4、直到洋葱变成棕色甚至黑色,这一步大约需要7分钟。然后把变黑的洋葱段拿出来扔掉。
5、然后加入三根新葱,煎至棕色。
6、洋葱油留在锅里,加入10克蚝油、15克酱油、8克糖、15克料酒、少许胡椒粉、少许鸡粉和40克水烧开。
7、将海参煮3分钟,备用。
8、然后在锅中加入淀粉水,勾芡。
9、汤汁浓稠时,浇在海参上,或者将海参倒入,拌匀。
10、美味的洋葱和海参就做好了!