用料:
多宝鱼 1000g、10g、5g、1g、1g、1g
步骤:
①多宝鱼洗净收拾好后,正反两面改几刀
②入油锅微炸
③加入葱和姜
④把料酒,盐,糖,花椒,大料,干辣椒,生抽,老抽都加进去
⑤再倒一碗水进去,待鱼汤开始收汁便可起锅