Crystallization and diffraction analysis of β-N-acetylhexosaminidase from Aspergillus oryzae

Vaněk, O.; Brynda, J.; Hofbauerová, K.; Kukačka, Z.; Pachl, P.; Bezouška, K.; Řezáčová, P.

doi:10.1107/S1744309111004945

β的结晶和衍射分析-N个-乙酰己糖胺酶米曲霉

O.Vaněk,J.布林达,K.Hofbauerová,Z.库卡卡,P.帕科尔,K.贝佐斯卡和佩·埃萨科娃

真菌β-N个-乙酰己糖酰胺酶是一种用于化学酶促合成生物活性低聚糖的酶。酶来自米曲霉从其天然来源生产和纯化，并使用悬挂滴蒸气扩散法结晶。两种晶体形式（原始单斜晶体和原始四方晶体）的衍射数据分别收集到3.2和2.4º的分辨率。电泳和定量N末端蛋白质序列分析证实，晶体是由一种完整的生物活性酶形成的，该酶由一个糖基化催化单元和一个非共价连接的前肽组成。

关键词：真菌己糖胺酶;糖蛋白类;定量Edman降解。

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