S公司-甲酰谷胱甘肽水解酶（SFGH）对几种外源性羧酸酯具有活性，并催化甲醛解毒的最后一步：水解S公司-甲酰谷胱甘肽合成甲酸盐和谷胱甘苷。这个拟南芥酶(在SFGH）在空间组中结晶C类2，带单位-细胞参数一= 128.5,b条= 81.1,c（c）=94.3º，β=93.3°，不对称单元中有三个分子。第二种晶体形式在SFGH可以通过将单斜晶体在2 MPa下加压30分钟来获得。得到的空间群为对三121或对三221，带单元间参数一= 75.1,c（c）=92.8Å，一个分子在不对称单元中。收集了两种晶体形式的结晶数据，单斜晶体和三角晶体的分辨率分别为1.7°和1.6°。利用从硒代蛋氨酸标记的单斜晶体中收集的三波长数据集，通过MAD相位确定了结构在SFGH公司。
