众所周知，当身体被病毒或细菌入侵时，免疫系统就会挺身而出。免疫系统可以被认为是一个信息管理系统，它每时每刻都在不断收集、理解、传递和储存“数据”，并通过启动各种事件以维持或恢复体内平衡，帮助身体正常运转、应对日常挑战。免疫系统在维持身体健康中有哪些核心作用？如何维持免疫系统健康运作？5月12日至18日是全民营养周，新华网视频连线北京协和医院临床营养科副主任陈伟，就相关问题答疑解惑。