爆浆的咖啡早餐面包
来源:美食天下作者:编辑:陈艳发布时间:2024-05-22
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好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”。咖啡的香气瞬间唤醒你的味蕾,让每一个早晨都充满惊喜和幸福感!
爆浆的咖啡早餐面包的做法步骤
1
准备食材。
2
除黄油外的所有材料倒入料理机中,混合打成面团。
三
再加入黄油混合揉出薄膜。
4
然后放在容器中发酵至两倍大。
5
蛋黄与白砂糖混合打发至微微发白,筛入玉米淀粉搅拌均匀备用。然后将咖啡粉倒入牛奶中搅拌均匀,小火加热至冒小泡。
6
然后边搅拌边倒入蛋黄中,搅拌均匀后小火加热。
7
不停的搅拌至浓稠即可离火放凉备用。
8
发酵好的面团取出排气,均匀分成等份,搓圆后放入烤盘中。
9
放入烤箱设置35度40分钟,发酵至1.5倍大。发酵完成后烤箱调整至170标准20分钟,然后顶部盖上锡纸再烤10分钟。
10
取出放凉后冲入咖啡卡仕达酱即可。