红糖发面饼

红糖发面饼的做法步骤

1

面粉里打入鸡蛋，放入酵母粉、白糖、食用碱（可以不放）。

2

加入适量的温水和成面团，加入一勺猪油，增加面的柔软性。

三

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，常温发酵一个小时。

4

接下来调个馅料，碗内放入50克、2克

5

拌匀，馅就调好了。

6

一小时后，面已发酵至两倍大。

7

揉面切剂子。

8

擀面皮。

9

包入馅料。

10

捏成包子状。

11

翻面。

12

轻轻擀扁。

13

擀成厚一点的饼。

14

依次全部做完。

15

平底锅热油，放入饼胚，表面再喷上油。

16

两面烙至金黄色。

17

加入半碗水。

18

中小火焖5分钟。

19

时间到，面饼熟了。

20

出锅。

21

蓬松宣软。