究竟是什么样的美食
让一向睿智犀利的资深媒体人黄智贤
直呼“好吃到停不下来”
“晋城油圪麻”出列
黄河新闻网晋城频道摄制 x星期日
制作过程
山西这片古老的土地
以其丰富的面食文化闻名于世
“面”给予山西人生命
面食在老百姓心中不仅是一种食物
更是精神寄托的媒介，民俗文化的载体
小小的"油圪麻"是脆与暄的矛盾综合体
它正像极了山西人固有的性格特点
粗犷而细致，宽厚又直率
（编辑：宋岳庭 陈红）
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