广西首家！南宁这家乳制品企业通过“国家优质乳工程”验收

广西新闻网南宁5月17日讯（记者 胡戴炜 实习生 徐浩开）5月16日，记者在广西皇氏乳业有限公司优质乳工程验收新闻发布会暨南方奶业创新发展论坛上获悉，经专家组评审一致认定，皇氏乳业通过“国家优质乳工程”验收，成为全国第42家、广西首家通过“国家优质乳工程”验收的企业，并获得“国家优质乳工程示范工厂”及“国家优质乳工程示范牧场”荣誉。

新闻发布会现场。实习生 徐浩开 摄

据悉，自2023年10月29日全面启动“国家优质乳工程”以来，皇氏乳业仅用时7个月完成验收，成为国内较快通过该工程验收的企业之一。“皇氏乳业对标国家最高质量、工艺和管理的各项标准，在养殖、供应链、加工、运输、营销等方面实现了技术全面优化和升级，达到了优质乳工程全产业链标准化技术体系标准。”皇氏食品研究院院长杨健表示，优质乳中的天然活性营养成分，例如免疫活性蛋白和乳铁蛋白，对消费者有很大的健康价值，对于提升免疫力，有很好帮助。

生产优质乳，好奶源是关键。广西臻牛畜牧有限公司总经理张振东告诉记者，皇氏乳业的“国家优质乳工程示范牧场”建在十万大山百色市田东县，平时奶牛吃的是“营养餐”、住的是生态牧场，还能享受高标准的配套。奶牛吃得好了，产出的牛奶就更加营养、健康。

发布会上，皇氏乳业还推出“优质乳”工程标准牛奶——200克玻璃瓶皇氏醇鲜鲜牛奶、450毫升/英尺皇氏乳业鲜牛奶、950毫升屋顶包皇氏鲜奶鲜牛奶（1x6）、200毫升上思牧场纯牛奶（1x15），“天然活性营养是优质乳的核心标准、优质奶产自本土奶”的科学理念融入全部生产环节。

“水牛奶的新鲜与口感一直是我比较看重的，而皇氏水牛奶更容易被大众接受。”消费者代表王女士告诉记者。同样认为新产品的口感不错的邹女士表示，年轻人对优质乳的需求也相对较高，尤其是自己这种作息不规律的人，水牛奶在提高免疫力和抵抗力方面就非常有帮助，期待皇氏乳业以高标准打造更多、更好的优质乳产品。