岭海名邦，海滨邹鲁。潮州位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市，是广东的“东大门”。潮州古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地。潮州拥有“国家历史文化名城”“中国瓷都”“中国著名侨乡”“中国婚纱礼服名城”“中国潮州菜之乡”“中国食品名城”“中国优秀旅游城市”“国家园林城市”等几十项殊荣，是全国首座“中国工艺美术之都”、全国唯一一个“中国民间工艺传承之都”，蜚声海内外。2023年，潮州成功入选“世界美食之都”、成功上榜中国十大“秀美之城”。kBR公司

文化潮州璀璨厚重kBR公司

立足新时代，千年古城潮州不断焕发新活力，迎来新发展。kBR公司

2020年10月，习近平总书记到潮州市考察时指出，潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝，弥足珍贵，实属难得。kBR公司

“到广不到潮，枉费走一遭，到潮不到桥，白白走一场。”广济桥是潮州的历史文化地标，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，是中国四大古桥之一。广济桥的亭台楼阁，古朴典雅，漫步其上，韩江两岸风光一览无余。白天开设陶瓷、麦秆画、潮绣、木雕、手拉壶等非遗展室，再现“一里长桥一里市”的盛景；夜晚的音乐灯光秀流光溢彩，展现出千年古桥的无限生机。kBR公司

潮州古城是潮州历史文化的核心区域，文化遗存丰富，被称为“中华古典文化橱窗”。千年古桥畔，广济楼巍然矗立；广济楼下，23座古牌坊连接起51条古街巷，商铺林立，古色古香。潮州牌坊街是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃为一体的文化古街，这里汇聚了潮州的文化风貌，展示着这座城市的风土人情。潮州大锣鼓、铁枝木偶、英歌舞……牌坊街常态化开展文化巡游展演，让人们享受浓浓潮味的“文化大餐”。kBR公司

这里是“中国工艺美术之都”——作为广东的非遗大市，潮州拥有17项国家级非遗、47项省级非遗，且工艺美术品类之多，在全国独树一帜。数据显示，潮州拥有手拉朱泥壶、金漆木雕、刺绣、抽纱、麦秆画、嵌瓷等40多个传统工艺门类。古老的非遗技艺凝聚了潮州人民的生活智慧，也塑造了这座城市典雅的独特气质。kBR公司

畲族文化是潮州文化的重要组成部分。潮州凤凰山是全国七十多万畲族同胞公认的畲族发源地，孕育了以省级非遗项目“凤凰山畲族招兵节”和“畲族民歌”为代表的凤凰山畲族文化，在畲族同胞心中具有崇高的地位。2019年，首届中华畲族发源地潮州凤凰山文化交流会在李工坑村举行，数百位海内外畲族宗亲到此寻根问祖。近年来，潮州依托畲族发源地优势，以实施乡村振兴战略推动全市9个畲族村全面提升，同时加强凤凰山畲族文化保护和传承，不断擦亮“凤凰山畲族发源地”金字招牌。kBR公司

美食潮州四海共享kBR公司

2023年10月31日，联合国教科文组织官网发布消息：潮州成功入选“世界美食之都”。潮州成为全国第六个、广东第二个获此殊荣的城市。kBR公司

一城一味，潮州菜何以飘香全球？潮州菜始于汉唐，形成于宋，兴于明，盛于清，近现代更是驰名海内外。潮州菜烹饪技艺是国家级非遗代表性项目，以烹饪海鲜、佐料讲究、食不厌精、清淡素雅见长。kBR公司

潮州特色美食品种繁多、自成体系，有500多道潮州菜、300多种潮州小吃、近100种酱碟调料和美食非遗项目70项，具有天然、健康、精致、共享的特点。食材好、工艺好、味道好、营养好，潮州菜因而被誉为“最好的中华料理”。无论是食材、调料还是烹饪方法，潮州菜皆以包容开放、海纳百川的姿态予以接纳、融合和创新，潮州菜烹饪技艺因而入选第五批国家级非遗项目。kBR公司

在长期的发展过程中，潮州菜形成了独具特色的烹调方法和技艺，有炒、炖、炊、炆、炸、油泡、焗、白灼、烙、卤、醉、返沙（翻沙）、糕烧、熏、烧烤、冻、煲、铁板烧等。潮州菜极其讲究刀功，辅以雕刻、摆盘，制作精巧，色、香、味、形、名俱佳。潮州菜师傅常以本土出产的蔬菜瓜果为原料，雕刻各种寓意吉祥的花卉、飞禽等。潮州菜以海产闻名，以鲜味著称，几乎是无海鲜不成筵，较为常见的是鱼、蟹、虾、螺、蚌等。近年来，潮州市通过举办中国厨师节、潮州菜“海外行”等活动，让潮州菜成为展现潮州文化的重要窗口，更成为联结海内外潮人的精神纽带。kBR公司

文旅潮州 古城新“潮”kBR公司

2022—2023年度中国美好生活城市揭晓，潮州美好生活综合满意度表现突出，上榜“十大秀美之城”。“秀美”二字背后，是潮州打造中小城市美的典范、厚植生态底色的见证。kBR公司

千年古城，韩水悠悠。韩江是粤东1400万人民的母亲河。站在广济桥上远眺，一幅美丽的生态画卷映入眼帘：韩江波光粼粼，两岸碧水清流的生态廊道、诗情画意的休闲廊道蜿蜒10公里，一步一景，美不胜收。2019年10月至今，韩江潮州段水质稳定保持Ⅱ类，实现水质“五个百分之百达标”。2020年年底，韩江（潮州段）高分通过全国首批17个示范河湖创建的验收，是广东省唯一入选河湖。kBR公司

绿色是潮州高质量发展的底色。金山大桥湿地公园水清岸绿、乡村公园让市民尽享家门口的“绿色福利”……潮州下足“绣花功夫”，见缝插绿，大力推进公园建设，让自然万物融入百姓生活，力争打造更加绿色、宜居、和谐的美丽凤城。kBR公司

古城里，游客“打卡”春饼、蚝烙等潮州小食；博物馆内，人们驻足观赏潮州手拉壶、潮绣等非遗文化……独树一帜的潮州文化，成为这座千年古城的灵魂所在，更让潮州文旅市场“火出圈”。潮州持续推进文化遗存保育活化，牌坊街、名人故居、特色民宅“修旧如旧”，通过“微更新”“微改造”“百家修百厝”等举措，历史建筑、文化展馆、民居商铺都融合在街区里，让潮州古城“见人见物见生活”。近年来，潮州文旅近悦远来，持续“火出圈”。kBR公司

产业潮州禀赋卓越kBR公司

有山有海，潮州的自然资源丰富，历经多年发展，潮州形成了以陶瓷、食品、服装、不锈钢制品等特色产业为主导，以新材料、新能源、生物医药健康等为代表的战略性新兴产业“两翼齐飞”协同发展的产业格局。kBR公司

陶瓷产业是潮州第一大支柱产业。统计数据显示，潮州日用陶瓷年销量占全球30%，陈设艺术陶瓷年销量占全球40%，建筑卫生陶瓷年销量占全球55%。亮眼的成绩背后，离不开潮州以科技创新引领带动陶瓷产业走高新化、专精化发展之路；以数字化、网络化、智能化“三化融合”助推陶瓷产业提质发展、提档升级，加快迈上高质量发展的全新轨道。当前，潮州拥有陶瓷全产业链产值规模超600亿元，拥有陶瓷工业企业超3000家、规上陶瓷企业376家，以及一批龙头企业，陶瓷企业上市数量居全国地市前列。kBR公司

2021年12月，饶平县获评全国首个“中国海鮸之乡”称号。目前饶平县海鮸年产量超7万吨、产值超11.2亿元，占全国产量的71%，商品鱼产量在全国同级别县（市）中名列首位。kBR公司

潮州是中国茶文化的发源地之一，有“中国乌龙茶之乡”“世界工夫茶文化之乡”之称。2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入人类非物质文化遗产代表作名录，“潮州工夫茶艺”是其中重要组成部分。眼下正值“茶中香水”凤凰单丛茶的采摘时节，凤凰山上嫩绿遍野，新茶飘香。作为潮州特色产业之一，茶产业已成为带动农户增收致富的重要农业经济支柱产业。当下，潮州坚持以茶促产、以茶兴业，高起点规划占地465平方公里、总投资42.26亿元的凤凰山茶旅走廊，为茶产业的高质量发展写好“新茶经”。kBR公司

经济发展，交通先行。潮惠高速、潮漳高速开通，大潮高速、潮汕环线高速建成通车，汕潮揭都市圈一体化发展进程进一步加快；潮州港扩建货运码头工程、潮州港公用航道一期工程等项目完工投产，国内集装箱班轮航线开通；粤东城际铁路潮州段项目稳步推进，将实现汕潮揭中心城区“半小时通勤圈”和粤东地区“一小时经济圈”……近年来，潮州牢牢把握粤港澳大湾区建设等重大战略机遇，初步形成了以铁路、高速公路为主骨架，国省道、航道为干线，农村公路为补充，铁路站场为枢纽的综合交通运输体系，为潮州经济社会发展提供有力支撑。kBR公司

潮州把招商引资作为“一号工程”，奋力开拓潮州招商引资工作新天地。高规格举办招商引资推介活动、高标准组建招商先锋队、高质量优化营商环境……近年来，潮州全力以赴拼经济、抓项目、促发展，开出“赢商妙方”，力促优质项目加快落地、优秀企业纷纷入驻。kBR公司

如今，潮州正将潮州文化与工艺美术、陶瓷以及旅游、美食等产业相结合，推动潮州现代化产业体系更加完善、更有特色，让潮州这座国家历史文化名城、中国秀美之城更加近悦远来，以更加开放的姿态融入世界，与世界和合共美、美美与共。 kBR公司