最佳答案
其他回答 （8）回报
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。
（1） 刀术语 刀上叉下地并排横放在餐盘里。
（2） 餐巾的使用。将餐巾平铺于大腿上，可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。
（3） 餐匙的使用。用来饮汤、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。餐匙入口时，以其前端入口，不能将它全部塞进嘴里。
刀是用来切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，也不要用刀叉同时将食物送入口中；刀上沾上酱料不可舔食；用餐刀切割食物时不要在餐盘上划出声音。
中国人
左手拿叉，右手拿刀，坐直身体，用叉子按住食物，用刀轻轻切，要切一块吃一块，不宜全部切好再一块块吃。上洗手间方巾搭在椅背上，要把刀叉成八子行放在餐盘上，这样表示还没有用完，用完后就要把刀叉并在一起像 “11” 这样放在盘中。表示是用完餐了！
