原标题:在云南样样好丨 芽~是思茅云仙初夏的滋味呀!
初夏时节,在云仙乡的澜沧江畔、田间地头,一颗颗芒果树上的本地“小芒果”随风摇摆,因形似月牙又被称为“芒果芽”。擅长爬树的小伙伴周志礼说:“这个季节的‘芒果芽’是我们的‘解暑神器’,辣子蘸水是它的灵魂,这样吃起来简直爽呆了。”
由于云仙乡天气炎热、临近江边,“芒果芽”清香扑鼻,这个季节正合适吃。
“芒果芽”的吃法多种多样,有蚝油芒果芽、凉拌芒果芽、芒果芽沾小米辣、芒果芽蘸豆酱等。芒果芽削皮切片,用小米辣、干辣椒、辣蒜、盐巴、味精等调味品用热油淋一下,咬下一口,酸、脆、香、咸、辣在口腔中碰撞,让我们在不断侵袭的热浪中,迷失在酸辣的美味世界中。
还在等什么
云仙“芒果芽”是限时品
欢迎您在夏初时节到云仙来打卡
品尝酸爽美味的“芒果芽”
(思茅区融媒体中心 通讯员 李峂璘)