10月21日，江苏省代表队选手马努海在展示制作的拉面。

当日，首届全国拉面技能大赛在青海省海东市举办。此次大赛以“提升技能水平 发展拉面产业”为主题，设置手工拉面基本功、拉面调汤和拉面成品三个项目，吸引全国各地的选手参加比赛。

新华社记者 张宏祥 摄

10月21日，海南省代表队选手在赛前准备中。新华社记者 耿辉凰 摄

10月21日，甘肃省代表队选手在比赛中调汤。新华社记者 耿辉凰 摄

10月21日，参赛选手在比赛中。新华社记者 耿辉凰 摄

10月21日，甘肃省代表队选手马建刚（前）在比赛中。新华社记者 张宏祥 摄

10月21日，江苏省代表队选手马忠英（右）在比赛中。新华社记者 耿辉凰 摄