IDEAS主页打印自https://ideas.repec.org/p/ags/saea16/230197.html
  我的参考书目  保存此纸张

原产国和野生动物标签的价值：美国对虾零售价格的特征分析

作者

上市的：
  • 王晓金

摘要

虾的零售市场充满活力，进口产品和国内产品之间存在着激烈的竞争。自2005年4月4日起，所有海鲜均需贴上原产地和生产方法（野生和/或养殖）标签。但对于这些和其他信用属性在零售市场中的价值，人们知之甚少。为了估计这些属性的价值，我们使用了2013年无头冻虾产品的每周商店扫描数据。一个估计的享乐模型显示，家庭（美国产品）和捕鱼方法（野生捕捞）的价格溢价以及有机索赔的溢价。研究结果为通过信任属性进行差异化的机会提供了新的见解，这可能会导致虾的价值链上更可持续和有效的资源利用。

建议引用

  • 王晓金，2016。"原产国和野生动物标签的价值：美国对虾零售价格的特征分析,"2016年年度会议，2016年2月6日至9日，德克萨斯州圣安东尼奥230197，南方农业经济协会。
    • 手柄：RePEc:ags:saea16:230197
    内政部：10.2204/ag.econ.230197
    作为

    从出版商下载全文

    文件URL: https://ageconsearch.umn.edu/record/230197/files/SAEA%202016%20edited.pdf
    下载限制：不
    文件URL: https://libkey.io/10.22004/ag.econ.230197？utm_source=ideas
    LibKey链接：如果访问受到限制，并且您的库使用此服务，LibKey会将您重定向到可以使用库订阅访问此项目的位置
    ---><---

    IDEAS上列出的参考文献

    作为
    1. Cathy A.Roheim和Frank Asche&Julie Insignares Santos，2011年。"生态标签产品的诱人价格溢价：来自英国市场海鲜的证据,"农业经济学杂志Wiley Blackwell，第62卷（3），第655-668页，9月。
    2. Kenneth E.McConnell和Ivar E.Strand，2000年。"鱼类的享乐价格：夏威夷的金枪鱼价格,"美国农业经济杂志农业和应用经济学协会，第82卷（1），第133-144页。
    3. Johnston，Robert J.&Roheim，Cathy A.&Donath，Holger&Asche，Frank，2001年。"衡量消费者对生态标签海鲜的偏好：国际比较,"农业与资源经济学杂志，西方农业经济协会，第26卷（1），第1-20页，7月。
    4. Joseph，Siny&Lavoie，Nathalie&Caswell，Julie A.，2014年。"实施COOL：不同标签方案的福利效应比较,"粮食政策爱思唯尔，第44卷（C），第14-25页。
    5. Geir Sogn-Grundvág和Thomas Andre Larsen&James A.Young，2014年。"基于信用属性和私人标签的产品差异化——以英国超市白鱼为例,"农业经济学杂志Wiley Blackwell，第65卷（2），第368-382页，6月。
    6. Hallstein，Eric和Villas Boas，Sofia B.，2013年。"家庭消费者能拯救野生鱼类吗？可持续海鲜咨询的经验教训,"环境经济与管理杂志爱思唯尔，第66卷（1），第52-71页。
    7. James Rude、Javed Iqbal和Derek Brewin，2006年。"这只小猪带着护照上市：美国原产国标签对加拿大猪肉行业的影响,"加拿大农业经济杂志，加拿大农业经济学会/加拿大农业经济协会，第54卷（3），第401-420页，9月。
    8. A.Mitchell Polinsky和Steven Shavell（编辑），2007年。"法律与经济手册,"法律与经济手册,爱思唯尔，第1版，第2卷，第2号。
    9. Asche，Frank&Larsen，Thomas A.&Smith，Martin D.&Sogn-Grundvág，Geir&Young，James A.，2015年。"零售商异质性下的生态标签定价,"粮食政策爱思唯尔，第53卷（C），第82-93页。
    10. A.Mitchell Polinsky和Steven Shavell（编辑），2007年。"法律与经济手册,"法律与经济手册,爱思唯尔，第1版，第1卷，第1号。
    完整参考文献 （包括与IDEAS上的项目不匹配的项目）

    最相关的项目

    这些是最常引用与本书相同作品的项目，也被与本书同样的作品引用。
    1. 詹姆斯·希尔格（James Hilger）、埃里克·霍尔斯坦（Eric Hallstein）、安德鲁·史蒂文斯（Andrew W.Stevens）和索菲亚·比利亚斯·博阿斯（Sofia B.Villas-Boas），2019年。"衡量海鲜中环境属性的支付意愿,"环境与资源经济学，施普林格；欧洲环境和资源经济学家协会，第73卷（1），第307-332页，5月。
    2. Frank Wijen和Mireille Chiroleu-Asouline，2019年。"关于自愿环境标准的争议：海洋管理委员会的社会经济分析,"巴黎经济学院（Postprint）哈尔什-02071504，哈尔。
    3. Villas-Boas，Sofia B&Taylor，Rebecca&Krovetz，Hannah，2016年。"干旱期间低水足迹食物选择的支付意愿,"加州大学伯克利分校农业与资源经济系，工作论文系列qt9vh3x180，加州大学伯克利分校农业与资源经济系。
    4. Asche，Frank&Larsen，Thomas A.&Smith，Martin D.&Sogn-Grundvág，Geir&Young，James A.，2015年。"零售商异质性下的生态标签定价,"粮食政策爱思唯尔，第53卷（C），第82-93页。
    5. Johan Blomquist&Valerio Bartolino&Staffan Waldo，2015年。"提供生态标签海鲜的价格溢价：来自瑞典MSC认证鳕鱼的证据,"农业经济学杂志Wiley Blackwell，第66卷（3），第690-704页，9月。
    6. Asche，Frank&Bronnmann，Julia&Cojocaru，Andreea L.，2021。"负责任养殖鱼类的价值：ASC认证白鱼的特征价格研究,"生态经济学爱思唯尔，第188（C）卷。
    7. Davide Menozzi&Thong Tien Nguyen&Giovanni Sogari&Dimitar Taskov&Sterenn Lucas&JoséLuis Santiago Castro-Rial&Cristina Mora，2020年。"消费者对带有健康和环境标签的鱼制品的偏好和支付意愿：来自五个欧洲国家的证据,"打印后哈尔-02935812，哈尔。
    8. Bronnmann，Julia&Asche，Frank，2017年。"来自水产养殖和野生渔业的可持续海鲜：来自德国离散选择实验的见解,"生态经济学爱思唯尔，第142（C）卷，第113-119页。
    9. Roheim，Cathy A.&Zhang，Dengjun，2018年。"可持续性认证和产品可替代性：来自海鲜市场的证据,"粮食政策爱思唯尔，第79卷（C），第92-100页。
    10. Hannah Krovetz&Rebecca Taylor&Sofia B.Villas-Boas，2018年。"干旱期间购买低水足迹食品的意愿,"NBER章节，单位：农业生产力与生产者行为，第251-291页，国家经济研究局。
    11. 安娜·安德森和塞西莉亚·哈马伦德，2023年。"生态认证对需求的影响：以MSC认证的挪威龙虾为例,"生态经济学爱思唯尔，第204卷（PA）。
    12. Eric Hallstein和Villas-Boas，Sofia Berto，2009年。"消费者是色盲吗？：可持续海鲜交通灯咨询的实证研究,"CUDARE工作文件120535，加州大学伯克利分校，农业和资源经济系。
    13. 维拉斯-博厄斯（Villas-Boas）、索菲亚·B·科弗（Sofia B&Copfer）、杰基·坎贝尔（Jackie&Campbell）、尼卡（Nica），2021年。"可持续性和供应链基本工作条件偏好：新冠肺炎期间的调查证据,"加州大学伯克利分校农业与资源经济系，工作论文系列qt0nv2n39w，加州大学伯克利分校农业与资源经济系。
    14. Domenico Carlucci、Biagia De Devitiis、Gianluca Nardone和Fabio Gaetano Santeramo，2017年。"认证标签与便利格式：是什么推动了水产养殖产品的市场？,"海洋资源经济学芝加哥大学出版社，第32卷（3），第295-310页。
    15. Dengjun Zhang和Geir Sogn-Grundvág、Frank Asche和James A.Young，2018年。"生态标签和零售商定价策略：英国鳕鱼市场,"持续性，MDPI，第10卷（5），第1-13页，5月。
    16. Robert Fonner，2015年。"愿意在利基市场上为多种海鲜标签付费,"海洋资源经济学芝加哥大学出版社，第30卷（1），第51-70页。
    17. Frank Asche和Julia Bronnmann，2017年。"生态标签海鲜的价格溢价：德国MSC认证,"澳大利亚农业与资源经济学杂志澳大利亚农业和资源经济学会，第61卷（4），第576-589页，10月。
    18. Hirotsugu Uchida&Cathy A.Roheim&Robert J.Johnston，2017年。"平衡海鲜的健康风险和利益：可用的指导如何影响消费者的选择？,"美国农业经济杂志农业和应用经济学协会，第99卷（4），第1056-1077页。
    19. Julia Bronnmann和Frank Asche，2016年。"产品属性、品牌和私人标签的价值——对德国冷冻海鲜的分析,"农业经济学杂志Wiley Blackwell，第67卷（1），第231-244页，2月。
    20. Ankamah-Yeboah，Isaac&Nielsen，Max&Nielson，Rasmus，2016年。"丹麦零售中有机三文鱼的价格溢价,"生态经济学爱思唯尔，第122卷（C），第54-60页。

    有关此项目的更多信息

    关键词

    消费者/家庭经济学;需求和价格分析;食品消费/营养/食品安全;
    所有这些关键字.

    NEP字段

    这篇论文已在下面宣布NEP报告:

    统计

    访问和下载统计

    更正

    本网站上的所有材料均由各自的出版商和作者提供。您可以帮助纠正错误和遗漏。请求更正时，请提及此项目的句柄：RePEc:ags:saea16:230197。请参阅一般信息关于如何更正RePEc中的材料。

    如果您编写了此项目，但尚未在RePEc注册，我们鼓励您这样做在这里。这允许将您的个人资料链接到此项目。它还允许您接受我们不确定的该项目的潜在引用。

    如果CitEc公司识别了书目参考，但没有将RePEc中的项目链接到它，您可以帮助这个表格.

    如果你知道引用这一条的缺失条目，你可以通过以与上述相同的方式为每个引用条目添加相关引用来帮助我们创建这些链接。如果您是此项目的注册作者，您可能还需要检查您的RePEc作者服务个人资料，因为可能有一些引文等待确认。

    有关此项目的技术问题，或更正其作者、标题、摘要、书目或下载信息，请联系：AgEcon Search（以下电子邮件可用）。供应商的一般联系方式：https://edirc.repec.org/data/saeaaea.html.

    请注意，更正可能需要几周时间才能筛选出来各种RePEc服务。

    思想是一个经济学研究论文服务。RePEc使用各出版商提供的书目数据。