作者
上市的:- Seok,Jun Ho先生
- 金光顺
- 泰勒·B·马克。
摘要
本文开发了食品价格的代理变量,以解决食品食品卫生支出中的遗漏变量问题。其次,本文引入了FAFH价格和需求的两个方程,以捕捉家庭外食品支出的最低工资冲击。这项研究将食品从家庭支出分解为需求和价格,确定了最低工资冲击食品从家庭开支的路径。使用结构方程模型框架,其中包含劳工统计局2005年至2010年期间的数据。我们发现,最低工资与离家食品的价格水平呈正相关,但价格对离家食品需求没有显著影响。它推断,餐饮业的就业可能不会因最低工资的增加而减少。
(此摘要是从该项目的另一个版本中借来的。)
建议引用
Seok、Jun Ho和Kim、GwanSeon和Mark、Tyler B.,2017年。"基于结构方程模型的最低工资对家庭外食品支出的影响,"2017年年度会议,7月30日至8月1日,伊利诺伊州芝加哥259201,农业和应用经济学协会。手柄:RePEc:ags:aaea17:259201
内政部:10.2204/ag.econ.259201
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