我母亲爱喝茶,所以我自然而然也成了一个“茶控”。当我被邀请参加以“茶”为主题的节目时,我简直欣喜若狂!在寻茶之旅中,观看着制作茉莉花茶的方方面面,我体会到了中国自古以来对茶的尊重和热爱,当地制茶工作人员对我热情友好的态度也让我十分感动。对于一个一点也不了解制茶的加拿大人来说,茉莉花茶制作过程是一件相当复杂的事!有时候因为信息量太大,我不断地“骚扰”师傅,问了好几遍同样的问题,但是他每次都会很耐心地给我讲解,很乐意向我分享中国茶文化。
这几天让我觉得泡茶很酷。在茶世界里除了一些技术性的常规,像水温度,没有应该遵循的固定规则,因为茶艺是一种艺术。茶馆是一个能让你安静下来的地方。泡茶是一种艺术,让你可以自由选择给茶创造怎样的环境。每次你泡的茶是别致的,没有第二个像第一个一样。喝茶能让你的身体舒服,神清气爽。不知道汉语里有没有茶学这个词,但是我觉得这么说挺有道理的,因为关于茶的知识多得永远学不完。你越多接触茶越会感觉到想给自己的风格什么方向。外国人也可以成功地泡中国茶。
从小我就喜欢喝茶,对六堡茶更是情有独钟。记得多年前,在好奇心和求知欲的驱使下我从六堡茶的第二故乡—怡保,来到六堡茶原产地—广西梧州。六堡茶在马来西亚采矿场和点心楼被广泛饮用,在日常生活中更是不可缺少。多年以后再一次走一段茶船古道,让更多,更多,更多,更多
我来中国三年啦,希望可以找到高效的采茶、制茶工具。听朋友说贵州有先进的机器,我在网上查了一下,发现那边有很多厉害的采茶制茶技术。在贵州茶园,我看见并体验了效率非常高的采茶机器,一天每人可以采3000斤,这比我们那里用手采茶快多了。我还在工厂里看到了制茶非常厉害的机械,自动化程度非常高,从筛选到选梗、提香、色选,机器都可以自己完成,那么大的工厂只要几十个工人。我希望可以把它们带回布隆迪,让我们国家的茶人采茶更加高效,不用每天那么累。
我来到中国14年了,一直都是从摩洛哥带绿茶过来做摩洛哥的薄荷茶。但是,摩洛哥的薄荷茶所用的绿茶几乎都是从中国进口的,而我却在这里买不到。这一次去恩施之行,终于找到了我一直苦苦寻觅的中国出口到摩洛哥的那种珠茶,绿茶的一种。希望以后就可以用本地的绿茶配上我们摩洛哥的薄荷,在北京做出地道摩洛哥薄荷绿茶。中国的绿茶配上摩洛哥的薄荷才可以做出纯正的薄荷茶,相辅相成,缺一不可,就像是中摩的关系一样,希望中国和摩洛哥的友谊可以长长久久。
中国产品甚至医药保健等各种领域的应用,这让我大开眼界的同时心生向往。而我国仍在发展中,只有红茶、绿茶在卢旺达有精加工。我希望通过在中国的学习,可以了解更多关于茶的应用,并把它们带回卢旺达,帮助卢旺达的茶业发展。
现代很多人都喜欢喝茶,朋友相聚时喝茶,一人独处时喝茶,有人说喝茶的时光是最好的时光。
花茶利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
毛泽东曾有诗云:“饮茶粤海未能忘”,可见广东茶文化底蕴深厚。世人皆知广东人爱喝茶、会喝茶。实际上,在广东省内,一杯茶到了各地还有千般讲究、万般变化。
300多年前,英国人在阳光慵懒的午后端起一杯奶茶的时候,他们一定想不到,这个醇厚的深褐色饮品会成一个鲜活的文化符号,乘着商船远渡到香港,在那片弹丸之地上以一种独特的方式延续下来。
回人好茶,以茶敬客,以茶会友,以茶送礼,以茶谈心,饮茶保健,总之茶是创物主赐给回民族最高雅的饮品,回民族一时一刻也离不开茶。