一些食谱试图将涂有肉桂糖的冰淇淋冒充为“油炸”冰淇淋，但它几乎无法与之相比。。
把冰淇淋分成4个大小相等的球。将它们放在冷冻柜的安全板上，不要相互接触。把它们放回冰箱直到变硬，大约一个小时。
在一个小碗里把鸡蛋和香草搅拌在一起。在一个大盘子里把肉桂和玉米片混合在一起。
从冰箱中取出冰淇淋球。将每个球浸入鸡蛋混合物中，然后将其卷入谷物混合物中。将每个球再放回冷冻室一个小时。将剩下的鸡蛋冷藏谷类现在的混合物。
一小时后，将球从冷冻柜中取出，并重复浸渍和滚动的过程。把冰箱放回原处，这一次把它们放在那里几个小时，甚至过夜，直到冻成固体。
在一个电油炸锅或大锅，将油加热到400华氏度。一次煎一个冰淇淋球，持续10-15秒，或煎至金黄色。用纸巾沥干水分，立即上桌。用鲜奶油、巧克力糖浆和樱桃装饰。