农业/书目

请以用户友好的方式进行分类和注释。对于格式，请考虑使用自动参考维基化.

• Charles J.编辑Arntzen。农业科学百科全书，（1994）第4卷，2300页。210篇由动物、植物、牧场和土壤科学专家撰写的文章；食品加工、储存和配送；农业教育与政策；农业工程；生物技术；害虫治理；农村社会学；和水资源。
• 乔瓦尼·费德里科。《养活世界：1800-2000年世界农业经济史》。普林斯顿大学出版社，2005年。388页。
• Artz，F.B，（1980），《中世纪的心灵》；第三版修订；芝加哥大学出版社，
• Bolens，L.（1997），《非西方文化科学、技术和医学史百科全书》中的“农业”，编辑：Helaine Selin；Kluwer学术出版社。多德雷赫特/波士顿/伦敦，第20-2页
• Collinson，M.（编辑）：耕作制度研究史CABI出版社，2000年。国际标准图书编号0-85199-405-9
• 阿尔弗雷德·克罗斯比（Alfred W.Crosby）：哥伦比亚交流：1492年的生物和文化后果普雷格出版社，2003年（30周年纪念版）。国际标准图书编号0-275-98073-1
• Davis、Donald R.和Hugh D.Riordan（2004），1950年至1999年美国农业部43种园艺作物的粮食成分数据变化。《美国营养学会杂志》，第23卷，第6期，669-682。
• Evans，Lloyd T.（1998）。养活百亿人口：植物与人口增长。剑桥大学出版社
• 乔瓦尼·费德里科。《养活世界：1800-2000年世界农业经济史》。普林斯顿大学出版社，2005年。388页。
• Friedland、William H.和Amy Barton（1975）《摧毁狡猾的番茄：加州农业研究中的社会后果案例研究》。加利福尼亚州立大学。克鲁兹，研究专著15。
• Watson，A.M（1974），“阿拉伯农业革命及其传播”，载于《经济史杂志》，34，
• Watson，A.M（1983），《早期伊斯兰世界的农业创新》，剑桥大学出版社
• 威尔斯，斯宾塞：人类之旅：基因奥德赛普林斯顿大学出版社，2003年。国际标准书号0-691-11532-X
• Wickens，G.M.（1976），“西方从中东借鉴了什么”，R.M.Savory编辑的《伊斯兰文明导论》，剑桥大学出版社，剑桥