原标题：我州开展“国际茶日”交流活动 《德昂族酸茶》专著发布揭幕

　　5月21日是第五届“国际茶日”。当天，州科协、州茶业协会主办的“同庆国际茶日　共享茶韵书香”活动在德凤茶业有限公司开展。

　　活动中，德宏首部《德昂族酸茶》专著新书发布揭幕。该书由梁名志、何声灿、杨世达等人编写，是“德昂族酸茶的挖掘与提升研究”项目的研究成果之一，为今后我州德昂族酸茶标准化、规模化、集约化、产业化、品牌化、一体化发展提供了学术支撑，对开展德昂族酸茶制作、民族茶文化挖掘、产品研究开发等具有重要意义。

　　州茶叶技术推广站研究员、《德昂族酸茶》副主编何声灿介绍，近年来，相关部门和茶企先后在我州境内不同海拔地区，通过不同茶树品种，不同发酵时间、发酵器具，不同发酵、干燥方法，对研究开发的德昂族酸茶产品进行检测、审评、品鉴，并开展德昂族茶文化研究等工作，重点研究了德昂族酸茶的多种内含物质、作用与功效。经过不断推广应用，人们对德昂族酸茶的认知度、认识度、认可度逐年提高，德昂族酸茶销售量、销售收入逐年增长。“3年前德昂族酸茶的加工还不到50吨，2023年全州的酸茶产量达372吨，产值达1.35亿元。2024年预计酸茶的产量会超过500吨，产值超过2亿。”何声灿表示，全州德昂族酸茶产业的发展正迈向新的台阶。

　　近年来，州委、州政府全面贯彻落实习近平总书记关于“三茶”统筹的重要指示和考察云南重要讲话精神，把茶产业作为特色产业、生态产业、脱贫产业、富民产业、健康产业全力推进，集中力量打造德昂族酸茶、回龙茶等区域性公用品牌，构建茶文化、茶产业、茶科技、茶生态协调发展的现代“德茶”产业体系，大力弘扬茶文化，全力做大茶产业，聚力强化茶科技，推动产业链延伸、补链、强链。截至2023年底，全州茶园种植面积达36.68万亩，50个乡镇均有茶叶种植，有16个“万亩茶乡”，65个“千亩茶村”，茶农26.7万人，实现茶农人均纯收入2114元，茶农及茶产业从业人员超过全州总人口的1/4。

　　活动中，相关企业、非遗传承人、技术推广部门进行了交流发言，并开展德昂族酸茶品鉴。（德宏融媒记者 周婧 平思芳 董力彬）