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油脂分析用试剂

脂质的分析方法的概要是,采集食品样品,在根据食品样品的特性进行适当的处理后,使用有机溶剂提取脂质,测定回收的提炼物的重量。在食品表示基准的分析方法中,规定了乙醚提取法、氯仿、甲醇混合液提取法、凝胶法、酸分解法和列杰哥特纳法5种。
这次,我们将重新开始销售该提取溶剂的氯仿甲醇混合液(2:1)。

此外,我们还准备了在食品卫生法及JAS标准试验油脂的过氧化物价试验中使用的碘化钾。
本产品确认了在“过氧化物价的测定法”中记载的测定步骤中的空试验中不检测出游离元素。

产品一览表

提取溶剂
产品编号 产品名称 规格 包装 价格
08182-79 化学大亨·MEN混合液(2:1)
Chloroform・methanol mixed solution (2:1)
油脂试验用 1L ¥4,200

产品一览表

产品编号 产品名称 规格 包装 价格
32351-09 化合剂
Potassium iodide
过氧化物价测定用 500g ¥8,500

小册子

碘化钾

规格

条目单位规格值
过氧化物价测量适应性 - 适合测试
纯度 > 99.5
水溶状 - 适合测试
干燥减量(110℃) % < 0.2
pH(50g/L, 25℃) - 6.0 ~ 8.0
氯化合物及溴化合物(作为Cl) % < 0.01
磷酸盐(PO4) % < 0.001
硫酸盐(SO4) % < 0.001
氮化合物(作为N) % < 0.001
重金属(作为Pb) ppm < 5
钠(Na) % < 0.02
镁(Mg) % < 0.001
钙(Ca) % < 0.001
钡(Ba) % < 0.001
砷(As) ppm < 0.1
铁(Fe) ppm < 3

・“法律”、“SDS”、“库存”等详细信息请点击产品编号进行确认。
・购买和使用试剂时



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